1，原料。

2，豆奶，酵母，面粉混合，揉团进行发酵。

3，胡萝卜擦丝，姜磨泥，葱切葱花，粉丝泡软斩碎。

4，锅里放油，

5，放入胡萝卜粉丝葱姜末，炒到断生。调入盐，蘑菇精。

6，面发酵到两倍大。

7，分成均匀的团反复揉搓到光滑。

8，擀开，比饺子皮厚三倍。

9，放入馅料，

10，把边缘捏一块后用虎口挤压收口。

11，摁扁静置30分钟。

12，电饼铛刷油，冷锅上饼铛，烙金黄即可。