主料：豆腐一块西红柿两个

做法：

1、豆腐一块，八毛钱。西红柿两个，2.5块一斤，买了2个。

2、豆腐切块。

3、还没有用的时候用水泡起来，水里加点盐。西红柿切块。

4、将炒锅放入油，烧热后放入西红柿炒1～2分钟。

5、把豆腐放入，加入精盐和白糖、加小半碗水烧个5分钟这样。豆腐会微微发胖，应该也入味了，撒点鸡精。

6、把水淀粉搅匀调入锅中勾芡，成熟色后盛盘.有葱花的也可以撒点葱花配色的。