材料：卷心菜180克、粉丝60克、水发木耳10克

调料：盐1小勺、蘑菇精1/勺、美极酱油1/8勺、橄榄油1小勺、香油1小勺

制作：

1、将卷心菜切成丝，放入开水锅中，加少许盐和油，煮半分钟左右即捞出浸入凉水中，再捞出攥去水份。

2、将粉丝放入烫完卷心菜的开水锅中，煮2分钟左右至熟后捞出沥去水份。

3、将已经发好的木耳放入开水锅中略汤即捞出，冲凉后切成丝。

4、把卷心菜丝、木耳丝倒入盆中，放入盐、蘑菇精拌匀，再放入粉丝，橄榄油、香油、美极酱油拌匀后盛出即可。