主料：

胡萝卜200g、土豆200g、辣椒150g

辅料：

油适量、盐适量、醋适量、糖适量、花椒适量

做法：

1、胡萝卜洗净切丝。

2、辣椒洗净切丝。

3、土豆去皮洗净切丝。

4、锅放油放花椒炸香味。

5、倒胡萝卜煸炒。

6、倒醋煸炒。

7、倒土豆丝煸炒。

8、在倒辣椒翻炒3分钟。

9、放糖和盐翻炒均匀。

10、翻炒均匀出锅。