鲜蘑时笋油腐锅的做法（文字版）

原料：

白蘑菇、冬笋、油腐、菜胆、胡萝卜花、枸杞、素上汤。

调料：

盐、蘑菇精、胡椒粉。

做法：

1、白蘑菇洗净切片，冬笋切片，菜胆洗净一开四，枸杞用水泡着备用。

2、锅中注水烧开，倒入笋片、白蘑菇焯一下水倒出沥水。

3、起锅下少许油，倒入笋片、白蘑菇翻炒一会，加入两勺素上汤烧开，放入油腐、菜胆、胡萝卜花，调入盐、蘑菇精、胡椒粉，略煮一会，放入枸杞，即可出锅。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺