一品香锅(香锅茶树菇)

2014-01-04 更多菜品

Hi 陌生人你好!

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这几天有一位仁波切来到湛江,借着这个机会,和师兄们跟随着仁波切一起出海放生了。

可能很多人对放生的行为还不是很能理解,换一个角度来想,地球上的每个生命都有生存的权利,

相信谁也不愿意自己生命受到别人的伤害,我们又何苦去伤害其他的生命呢?

我们不能挽救和帮助所有的小生命,但是力所能及地去做些放生的行为,也是表

达了我们一点点对动物的慈悲的表现吧。

其实,真正放生,我更宁愿从嘴边开始,少吃一块肉,多吃一口菜,在平常生活

中一丝一点的护生,应该才是真正的放生吧?

一品香锅(香锅茶树菇)

材料:干茶树菇袋装素杂锦料

配料:干辣椒,姜,青椒,花椒粉,海天黄豆酱,酱油

做法:

1.茶树菇浸泡,清洗干净,切段,干辣椒,姜,青椒,红椒清洗干净切丝。

2.起锅(这次我用的是砂锅),锅里放油烧热,把茶树菇,姜片放入爆香,然后

放入素杂锦,翻炒。

3.放入海天黄豆酱,酱油继续翻炒。

4.转为小火

5.先撒上青椒丝。

6.另外起锅放油,小火爆香干辣椒。

7.将油和干辣椒倒入砂锅中。

8.起锅。

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