材料：木耳葱丝美极鲜酱油辣椒油芥末油盐蘑菇精

1）木耳经泡发后，洗净摘净后，过开水2分钟后取出放进冷水，捞出沥干水分备用。

2）切好葱丝洒在木耳上，再撒些干辣椒少许，淋上美极鲜酱油（根据个人口味）

3）锅内放少许食用油，冒烟后浇在木耳葱丝和辣椒上，最后淋上几滴芥末油，放少许盐和蘑菇精，搅拌均匀即可！