材料：莲藕，糯米。

调料：红糖，糖桂花。

做法：

1、糯米放入容器中，用冷水浸泡3小时，

2、莲藕洗净，抛去表皮，从一端切一小节，用流动的水将莲藕眼内部冲洗干净。

3、将糯米小心的填入莲藕眼，将切下的藕节盖回原位，用牙签固定。

4、将固定好的糯米藕放入煮锅中，注入冷水，放入红糖焖煮30分钟，关火后将藕浸泡在汤汁中放凉。

5、将凉透的糯米藕从汤汁中捞出，切片装盘并淋上糖桂花即可。