原料：杏鲍菇7根、照烧汁10克、酱油5克、一点点白水、葱3克、姜3克

1、杏鲍菇一劈两半，葱姜切末

2、锅烧热下少许油，然后下杏鲍菇翻炒，因为杏鲍菇肉厚要把杏鲍菇的水分煸炒出来，煸炒至杏鲍菇表面微微发黄即可

3、杏鲍菇盛出，不用放油直接放入葱姜煸出香味

4、倒入杏鲍菇

5、倒入照烧酱，

6、加少许酱油，一点白水。

7、翻炒，出锅

8、盖盖焖到只有一点浓稠的汁即可