原料：小土豆

调料：食用油素高汤老抽生抽葱

做法：

1.土豆清洗干净后在锅里煮8分钟左右；

2.用水冲一下后去皮备用；

3.热锅冷油放入土豆翻炒几下；

4.放入老抽翻炒上色，加入点生抽调味；

5.加入素高汤没过土豆；

6.中火煮到水快要收干时撒点葱花即可出锅。