风味香辣腐皮的做法

风味香辣腐皮的做法(视频版)

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风味香辣腐皮的做法(文字版)

原料:

豆腐皮、香菜、辣椒面、孜然粉、花椒粉。

调料:

盐、糖。

做法:

1、豆腐皮切成宽条状,香菜洗净切段。

2、锅中注水烧开,倒入豆腐皮焯煮1分钟倒出沥水。

3、起锅下少许油,放入辣椒面、孜然粉、花椒粉炒香,调入适量盐、糖,倒入豆腐皮爆炒一会,放入香菜段再翻炒几下,即可出锅装盘。

文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

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