总是费劲心思准备上班上学的便当？有了万能的糙米，一周每天都能吃地健康不重样！

再来科普下，糙米是非常好的全谷物，比起白米保留了营养丰富的外层，像是糊粉层、胚芽，含有更多的膳食纤维和矿物质～

今天呢，星球就教大家如何将糙米做成好吃的便当，糙米饭、饼、沙拉...快快为你的午餐盒增添一份创意吧！

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糙米绿豆炒饭

食材

糙米/150g

绿豆/30g

胡萝卜/40g（半根）

香芹/40g

菜花/100g

葡萄干/40g

腰果/20g

调料

生姜/1cm

姜黄粉/1小匙

植物油/1大匙

印度纯素咖喱粉/1.5小匙

盐/1小匙

做法

1.糙米和绿豆浸泡一夜，葡萄干用热水洗净表面（洗的过程中就会变软）。

2.泡好的糙米和绿豆放入电饭锅，按1：1比例加水，加入一半的姜黄粉搅拌均匀，摁下开关等熟（我比较喜欢这种类似印度香料饭的做法，姜黄会给予米饭好看的颜色）。

3.生腰果，用平底锅最小火烤熟，少量的坚果这样烤比较方便。

4.胡萝卜香芹切丁，菜花切小朵。

生姜磨泥待用～

5.锅中放植物油，小火把印度纯素咖喱粉和姜黄粉、生姜泥炒香，注意不要把香料粉炒糊，会有苦味。

6.蔬菜们放进去炒熟～

饭好了，也加进去翻炒，加盐、葡萄干炒匀炒到亮晶晶的～

7.好啦，撒上腰果碎，撒上点芹菜叶子点缀~

也可以撒上海苔，非常提味儿！