过年在家，终日里豪吃豪睡，结果就是睡多了昏沉倦怠，吃多了什么都不香。午饭时做了一盘老醋木耳花生，吃完感觉非常之清爽，赶快发上来给同学们解解腻。

原料：木耳、花生米、芹菜、陈醋、油、盐

做法：

1.干木耳用凉水泡发，煮熟后过冷水冲凉。

2.芹菜摘洗干净，切成寸段，在沸水里焯烫半分钟捞起，过冷水冲凉。

3.热锅凉油，放入花生米，小火翻炒，等到有香味飘出，噼啪响时起锅将花生米沥油盛至碗中。

4.炒熟的花生米晾凉，倒入老陈醋浸泡10分钟，加入木耳和芹菜，调入适量盐盐拌均即可食用。

小贴士：花生米炸熟后要等到晾凉再放入陈醋。