材料：莲藕1斤，发菜1两，红豆2两，蜜枣5粒，姜2片

做法：

1、洗净所有材料，切两片姜备用，莲藕切成大块状

2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料

3、以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可

小贴士

这道汤是秋冬解燥热最好的汤品，发菜是一种干燥的水藻类食物，因为含有比鸡蛋还高的丰富蛋白质，营养价值很高，同时还可治疗高血压，妇女病和鼻出血。手术后的病人吃发菜，还有促进伤口愈合的作用。