【原材料】娃娃菜（大白菜也可）1棵、鲜香菇5朵、芋艿（芋头）5个、板栗20粒。

【调味料】玉米油、素高汤500ML、生抽1小勺、白胡椒粉1/2小勺、盐。

【做法】

1：板栗入锅中加水煮熟。

2：蒜切片。

3：香菇洗净顶部切十字花刀，娃娃菜撕片改刀，芋头一分为二。

4：锅留少油，爆香姜片，加入香菇、白胡椒粉、适量盐炒香。

5：加入素高汤、芋头大火煮开，小火煮15分钟左右。

6：加入熟板栗再中小火煮5分钟左右。

7：最后加入白菜煮1分钟左右即可。