【原料】：素牛肉适量香芹一把

【配料】：洋葱一个姜一块

【调料】：

盐两茶匙胡椒粉两茶匙素蚝油一汤匙生抽一汤匙老抽三分之一汤匙橄榄油一汤匙

1，。姜磨泥，兑一汤匙水，浸泡后过滤取汁。

2，素牛肉剁碎，加洋葱，一起剁碎。

3，加入芹菜一起剁碎。

4，分三次加入姜汁和橄榄油，每一次都充分搅拌匀。

5，加入盐，胡椒粉，生抽，老抽，素蚝油，一起搅拌上劲。

6，面团揉光滑后，盖上保鲜膜松弛20分钟后就可以包饺子了。自己喜欢的方式包。我这次是用面条机送的

饺子模具，图个新鲜劲。

蘸料用：辣椒油，香醋，蒜苗碎，香菜碎，超级好吃。