材料：无盐植物黄油250克，面粉300克，椰蓉50克，白糖70克，腰果200克

（这个量很大，如果不想一下子做出太多，可以减半）

做法：

1、植物黄油室温软化，腰果先烤熟（160度烤约10分钟）

2、白糖倒入软化的黄油中，用打蛋器搅拌匀

3、筛入面粉和椰蓉，搅拌均匀

4、加入烤熟的腰果，搅拌匀成团

5、用保鲜膜包好面团，整形成四方体或圆柱体，放入冰箱中冷藏约1－2小时至面团变硬

6、取出面团后，用刀切成片，放入烤盘中

7、170度烤约15－18分钟即可