油淋芦笋的做法（文字版）

原料：

芦笋、红辣椒。

调料：

盐、酱油、蘑菇精、糖。

做法：

1、芦笋洗净切去根部比较老的部分，红辣椒洗净切丝。

2、锅中注水烧开，倒入芦笋焯熟捞出摆盘，上面放辣椒丝。

3、将以上调料加少许开水兑成豉油水待用。

4、起锅热油，待油温七成热时，将油淋在芦笋上，浇入豉油水即成。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺