珠落玉盘的做法（文字版）

原料：

胡萝卜、白萝卜、莴笋、素丸子、中芹。

调料：

盐、蘑菇精、香油。

做法：

1、胡萝卜、白萝卜、莴笋去皮洗净，用挖球嚣挖出球状，中芹洗净切末。

2、起锅加入一勺半水烧开，倒入三色球，小火焖至熟透，倒入素丸子再焖五分钟。

3、调入盐、蘑菇精，勾薄芡淋上几滴香油，放入中芹末，即可出锅装盘。

文章转自微信公众号：珠海市普陀寺