原料：

　　南瓜尖400g尖椒25g盐2.5g湿淀粉10g清水少许

　　做法：

　　1、南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净

　　2、将南瓜尖沥干水份

　　3、炒锅放油，尖椒煸炒

　　4、放入南瓜尖煸炒片刻，加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅