豆浆是国人餐桌必不可少健康又美味的饮品，可自制豆浆时会产生大量并不十分可口的豆渣，豆渣虽说营养

丰富，可直接入口却略显粗糙，因此随之产生了花样繁多的豆渣吃法，像豆渣粥、豆渣窝头、豆渣蛋饼。不过我

这个无肉不欢的人，还是最喜欢把豆渣“素菜荤作”成素肉松，酷似肉松金黄蓬松的外形看着就让人垂涎三尺，口感也毫不亚于真正的肉松哦，绝对是让嗜肉族迷恋不已的佐餐美味十分钟让嗜肉族爱上吃豆渣：素肉松

素肉松配白粥最是美味又健康，对了还可以做肉松卷哦十分钟让嗜肉族爱上吃豆渣：素肉松

做好的素肉松一定记得要放进保鲜盒中保存啊十分钟让嗜肉族爱上吃豆渣：素肉松

素肉松可预防心血管疾病保护心脏，含有多种矿物质，可防止因缺钙引起的骨质疏松并促进骨骼发育

原料：黄豆110克白糖5克红糖10克生抽25克葵花籽油12克清水1100ml

做法：

1.称取110克黄豆，用清水淘洗干净后浸泡4—6小时

2.把泡发好的黄豆放进豆浆机，加入1100ml毫升清水按豆浆键

3.打好的豆浆用滤网细细过滤出豆浆和豆渣

4.把过滤出的豆渣放在笼布上，提起笼布四角使劲拧出多余的豆浆

5.把拧干的豆渣放入碗中，加入白糖、红糖、生抽、葵花籽油

6.用勺子搅拌至完全均匀

7.用小火翻炒.

1.豆渣可以在超市卖豆制品的地方买到现成的。

2.原文是用微波炉加热,但为了家人的健康,还是用传统方法炒吧.