►愚人节快乐呀，小伙伴们！选在今天公布这个酝酿了快半年的计划，也是醉了！但是我们已经等不及告诉大家这个激动人心的消息啦！（以米胖小盆友的人格向大家保证，一定不是骗你们的！）我们在“开始众筹”发起了一个项目，想要在北京打造一个线下空间，让爱蔬食的朋友们相聚..

夏天还没到，微博上、朋友圈里，A4腰女神已满天飞，养眼得不要不要的。其实也不用太羡慕，有些人天生骨架小~我更好奇，好身材和美食之间，你的天平会倾向哪边？估计大多数都盼着鱼和熊掌兼得吧，以前我也常常边吃着蛋糕边说：我该减肥了……后来，慢慢在保持健康体型和享受美食之..

►2月14日情人节的一篇秀恩爱的最高境界，为了TA成为美食家！（戳👈可阅读），让很多人了解了YuNan，一位超会做饭的美食达人，她和她先生都是医生，两位纯素医生还曾给过我们超详细营养建议！（戳👈可阅读）。今年3月，她和先生一起参观了世界最大的健康产品展..

转载《厦门晚报》报道“我们希望有一种生活，可以装进瓶子里送给你。”这是15个女人创业的初衷。她们崇尚还原本来，以酵素为媒，将美好传递给身边的每个人。在五缘湾一处面朝大海的房子里，装着15个女人在一起“发酵”美好的创业故事。昨日，记者来到这里，听这群女人讲述她们的创..

作为吃货一枚，虽然更喜欢吃肉，但偶尔换换口味，吃个素食也是十分愿意的。素食从某种意义上来说，不仅环保更有利于身体健康。如果你吃腻了大鱼大肉，康姆昂，一起来尝尝杭城的素食餐厅吧~1,雨花斋地址：拱墅区勾庄好运路2号千年舟家居文化创意港1号楼2楼电话：0571—88180877，18..

►第一次知道凯莉（其实她真名不是凯莉是Faith好么！）是她的30日找到男盆友的实验，从那之后小编就成了她的铁粉！（然并卵，小编至今还未找到男盆友）每次她的30日实验都很吸引人！最喜欢的是没有钱过30天！（我多么想尝试啊！）缘分就是那么奇妙～凯莉在我们的后台留言，被..

早前由陈龙投资拍摄的公益微电影《明天》爆出首款预告片，影片关注碰瓷老人现象引发了网友热议。近日，陈龙又在其投资的酵素品牌千千素爱年会上献唱《明天》的同名主题曲，并将歌曲作了公益捐赠，跨界演出十分抢眼。陈龙跨界献唱歌曲《明天》同名微电影即将献映首次担纲微电影投资..

►温林，一名艺术品经纪人、珠宝鉴定师，曾独立在中国美术馆和中华世纪坛策划展览，发表过多篇专业艺术评论。同时，她也是一位母亲，一位素食环保达人，致力于推广厨余垃圾有机处理，倡导有机种植和有机食品，并于2013年投资了一家有机农场，支持环境友好型农业的发展。温林..

►2014年底，素食星球发出新年寄语“素食，让改变发生”。“改变”成了2015年的关键词，我们甚至用“BeTheChange”这句话做了帆布包。最大的改变莫过于，我们6月份开始了创业！回顾过去的半年，素食星球又壮大了许多，不但有许多志愿者的加入，我们自己的团队也有了7个人。20..

►年底将近，写不完的总结，Review不完的报表，聚餐号角也周周吹响……肠胃已经不堪重负，但下周还有三轮？既然一定要吃，不如来点儿健康素食吧！小编特地搜罗了魔都今年新开的素菜馆，素友们，赶紧推荐给身边的老板们、客户们、同事们！不用谢，我就是吃货们的好伙伴。第一..

热播剧《琅琊榜》收官2个月，热度不减反加温，据说即将登陆美国、韩国、新加坡，甚至是非洲等国的荧屏，开启海外“霸屏”“圈粉”。剧中饰演蒙大统领而人气口碑再获丰收的“萌叔”陈龙，在刚刚完成高端职场大剧《猎场》戏份后，低调地加入小剧场原创悬疑剧《藏骨人》的创作，除是..

冬日里的温情让你想起了什么？一杯热乎乎的暖茶、一条超长保暖的围巾、一间温暖的屋子，尽管外面冰天雪地家里却温暖如春......其实最让小编感到暖心的还是风雨无阻的外卖。有了外卖就可以不用在寒冷的冬季顶着寒风去找饭吃，只要静静在家坐等香喷喷的饭菜就自动送上门！外卖也解决..

91年的东东是素小子创意工坊的老板，对他的第一印象是豪气。当时以路人身份去买包子，居然买三送四。心里默默觉得老板真大方。第二次见到东东，是去采访他，印象最深的是他的态度。他关店时会和隔壁店家的叔叔阿姨们打招呼，对自己店里的伙计也很照顾。在与东东聊天的两个多小时里..

说起素食，你以为只是斋饭里那种假肉吗？NONONO！这里是7家成都超有逼格的素食餐厅。他们把粗茶熬成琴心，把淡饭煮成诗意。客人们边吃饭边看星星看月亮从诗词歌赋谈到人生哲学，边喝茶边听古琴悠扬听新书发布和翟永明洁尘聊天……啧啧。看完这些，你就晓得为啥子这个世界上有句话..

肉这东西，我吃过不少。天南海北，世界各地。吃到五年前为止。我现在不吃肉是真心不想吃，不是忍着不吃。忍不是办法，早晚忍不住的。忍得了一时，忍不了一世。偶然一个饭局，让我对肉产生了看法，决定先放一放。这一放就是五年。目前还没有捡起来的打算。再加上一些同学和朋友，年..

伊万Yvonne，一位90后食生女生，毕业于美国加州唯一一家政府认证的生食学校—LivingLightCulinaryInstitute，先来为她的简历点个大赞——高级生食厨师（GourmetRawFoodChef），高级生食营养教练（AdvancedRawFoodNutritionEducator）！伊万开始接触素食源于加拿大读书时的选修课—..

什么是酵素原液？酵素原液是将蔬菜及水果，有些亦包含药草木、海草等等原料食材，发酵而成的东西；也就是藉由微生物的作用来分解有机质，在不产生酒精及不腐败的情形下，只有糖质被分解，酵素即产生了。如何取得酵素原液？市面上销售的酵素原液种类很多，一般在药局或酒庄、农会可..

现在很多人都有自己在酿水果酵素也使用天然的酵母发酵，以及加糖所以会有些人会有这个疑问：糖尿病患者到底可不可以喝水果酵素液呢??其实这样问的话太笼统啰!无论哪一种水果酵素的相关保健品,所含的糖量或成分都不尽相同许多东西过与不及都不好...而糖尿病患者建议最好不要服用糖..

酵素是现今很值得赞的健康产品，但大多数人不是很了解，酵素的作用是什么，改善体质、促进新陈代谢，有关酵素的宣传不外这些，到底酵素是什么？宇茗科技总经理徐展飞说，酵素就类似一个触媒，人体整个的细胞器官，都是由酵素工作之后，产生的身体资源，人体没有酵素就没有了生命。..

本书介绍继维生素与矿物质之后最重要的营养发现──食物酵素，让您掌握健康、活力及长寿之钥！生食、未经加工的食物为什么有益健康？现代人的饮食缺少何种元素，以致易患退化疾病？食物中有什么天然要素能延年益寿？科学家发现，人的寿命与消耗体内酵素的速率成反比。一味地使用而..

酵素在人体内的功用酵素在人体内进行非常多作用，除了分解食物，建构人体健康所需的营养成分，酵素还有其他各种作用，因此我们的生命必须仰赖酵素，所有细胞的活动，都是由酵素所引发的，以下举出一些例子来介绍酵素在人体内的重要作用。酵素帮助肝脏和肌肉储存糖类（肝糖），并帮..

尽管人体内的酵素有上千种，然而对于健美运动员的营养摄取影响最巨大的莫过于消化酵素，缺乏足量活性的消化酵素不仅使得食物营养无法被充分吸收利用，也影响着体内合成肌肉的效率。消化酵素又称为酶，营养物质会在消化道内经由不同的酵素作用，可以被肠道细胞吸收，进而运送至身体..

环境中充满了各种自由基的来源，如压力、紫外线、抽淤、喝酒、饮食等，会让身体產生许多自由基，伤害体内的细胞，导致疾病產生及老化，因此不管动物或植物，一般生物体内都有抗氧化系统的存在，这些系统用来保护细胞对抗自由基的伤害。人体内的抗氧化系统分成两大部分，第一部分為..

患有疾病要怎么使用酵素食品（肝病、糖尿病、肠胃炎…等）酵素是营养保健品，含有天然的营养素，在服用药物的同时亦可食用酵素，不仅不会影响药性，反而能稳定病情恢复健康。只是两者最好间隔一个小时以上再服用。长期使用酵素会不会有副作用？酵素是纯天然的保健品与一般的药理作..

每个人一生中可以自行生产的酵素总量是一定的，这个总量就叫潜在酵素。 此种潜在酵素就如同银行存款，不论是用在饮食、娱乐，余额都会减少同样的，潜在酵素会因为消化吸收、代谢解毒的需要而逐渐减少。 潜在酵素 因此除了要珍惜外，更需要避免加重体内器官的负担。自从..

很多人对酵素之类的产品在认识上有很大的误区哦，认为酵素就是药，或是专门用来减肥的。其实这是错误的，酵素并不是药也不是专门只针对减肥的，也不能直接用于疾病的治疗，它应该算是人体营养的补充剂，用于维持辅助治疗身体平时的健康，所以服用酵素就像其他保健品一样，是不能吃..

人体内所有的化学反应都需要酵素，包括器官、组织及细胞，都是由代谢酵素所控制，而矿物质、维生素和荷尔蒙也都需要酵素才能正常运作。一旦缺乏酵素，生物的代谢运作将受到影响。酵素又称“酶”，是一种生物催化剂，其成分为一种蛋白质，由细胞的原生质产生。酵素存在于所有生物体..

人体内存在大量酵素，结构复杂，种类繁多，到目前为止，已发现3000种以上（即多样性）．如米饭在口腔内咀嚼时，咀嚼时间越长，甜味越明显，是由于米饭中的淀粉在口腔分泌出的唾液淀粉酵素的作用下，水解成麦芽糖的缘故．因此，吃饭时多咀嚼可以让食物与唾液充分混合，有利于消化．..

虽然我说过，在饮食上，一天吃两餐就好，早餐没有吃的必要，但是所谓没有必要的早餐，主要是指以面包或米饭为主食，再搭上配菜的套餐组合。我希望大家一定要吃的，是以新鲜的生「水果」为主的早餐。因为对于增加消化力来说，水果是最适合的食物。水果之中含有包括酵素、维生素、矿..

生物为表现各种生命现象，必须获得能量和产生生物生长所需的新物质以为之。生物体藉由摄取养分，经过分解作用，产生能量；或经过合成作用产生所需的新物质(图2-5-1)。在生物体中，营养分子参与各种分解及合成反应，统称为代谢作用。任何物质都具有或多或少的能量，当物质经由化学..