原料：黑木耳的３０克，红枣２０个，大米１００克，冰糖１５０克，白糖适量。

制法：⒈黑木耳水发后，洗净，撕成小块。⒉红枣沸水泡后，去核切丁，并加白糖渍２０分钟。⒊木耳与大米一起熬煮成粥，调入枣丁，加上冰糖，再煮２０分钟即成。

效用：益气养血，凉血止血。适用于吐血，便血，痔疮出血，妇女崩漏，贫血体虚无力者。也适用于高血压眼底出血者。

说明：服法　早、晚服。按语　现代研究表明，黑木耳有减少血液凝块，防止动脉粥样硬化，抑制小鼠肉瘤Ｓ180等药理作用，所以对冠心病、动脉硬化症及肿瘤病人而言，黑木耳是保健的佳品。