主要成份：豆腐(北)500克。

辅料：洋葱切成姜片。

调味料：酱油50克，葡萄酒20克，洋葱15克，生姜10克，八角形3克，肉桂4克，植物油40克。

倒入卤豆腐。

1.将豆腐切成4cm长的冬虫5cm宽的谷鸟1.葱片；姜片。

2.将油倒入平底锅中，直到成熟为止。将豆腐片放入油中，炒至杏黄，取出食油。

3.在平底锅中加入1000克清水，加入酱油、洋葱和生姜(八角形肉桂)，固体调味料可用于包装。

4.将锅煮沸，加入豆腐和糖覆盖锅，保持煮沸约20分钟，然后将豆腐放入方盘中。

5.加入少量的卤素煮豆腐，加入味精和少许煮熟的油，撒在豆腐片上。 豆腐的味道柔软、柔嫩、营养丰富。