主要成份：豆腐(北)500克。

辅料：黑木耳(干燥)50克金华火腿30克。

调味料：洋葱5克，生姜4克，花生油20克，盐3克，淀粉3克，豌豆10克，黑木耳豆腐。

1.将豆腐切成谷类，用黑木耳浸泡后清洗。

2.在平底锅中加热少量油，加入生姜，炒熟黑木耳。

3.加入适量的清水，豆腐，盐，素食，牡蛎酱，干贝汁，盖上，煮至果汁浓稠，然后盖上薄薄的浓稠。