主要成份：油炸糯米面，莲蓉填充300克。

辅料：1汤匙茶粉，1汤匙可可粉，1汤匙吉士粉，2汤匙。

调味料：糯米粉45克，粘米粉35克，小麦淀粉20克，细糖50克，椰奶100克，牛奶90克，无味植物油20克。

练习。

1.将粉末和糖预先混合在容器中，与椰奶和牛奶混合，直到没有粉末为止。

2.将面糊放置30分钟，在蒸笼中蒸约15分钟。

3.用筷子搅拌蒸面糊，直到光滑和完全冷却。

4.冷却冰皮分为4个部分，另外3个部分为白色原始风味，另外3个部分为4个颜色的冰皮面团。

5.把冰皮面团分开。

12.每份约25克-30克..

6.莲花填充物被分成25克。

7.用冰皮包莲蓉馅，手上蘸一点糕点粉更容易操作。

8.将包好的冰皮面团放入模具中进行压实和脱模..在模具上撒一点蛋糕粉，以便于脱模..

9.在冰箱里冷藏一晚是更好的。