素食

很多人下了减肥的决定，但往往坏在了“吃”上。“吃吃吃”是很多人的人生信条，但这在佛教看来是一种“习气”，减肥的人要抵御吃的诱惑，其实也是一种修行。来看看南怀瑾是怎么说的吧。

吃吃吃 是饮食的习气在作怪

你说不吃会饿，那是假饿。我有廿八天不吃饭的体验，告诉你们经验，饿是饿不死人的，但是要懂得气功，使胃肠内的气充满。胃肠的功用就是不停地动呀动的，把吃进去的东西摩擦消化掉。东西消化完了，胃肠内是空的，它一样要蠕动，如果气不充满，胃摩擦破了就出血。

有位学佛的老居士看我既不吃饭又不睡觉，真好，可以多做好多事，跟着学不吃饭，十四天就进医院了。我去看他，胃已经割掉三分之一，问他为什么会胃出血？他嘻嘻笑，说不好意思，“我学你耶！不吃饭”，我说：“你真是跟自己开玩笑，这不是好玩的，那要有方法，你不懂方法，怎么可以乱搞？”

不过，一般人如果一星期中，一天一夜不吃饭，清理清理肠胃，那是非常好，非常合乎生理卫生。中国佛教的丛林制度是百丈禅师创立的，他告诉你：“疾病以减食为汤药”，不管什么病，先要把肠胃清理一番，比吃什么药都好。

“不非时食”，不仅有卫生的道理，还有要头脑清醒，欲念不起，就要过午不食。为什么不起欲念，因为你把欲念饿死了嘛！格老子！你不乖，不听话，老子就饿死你。真饿了一夜，也就乖了。欲念不起，脑子清醒，才容易得定慧。不非时食有这么多好处，中国人早就知道这些道理，所以有一句土话：“晚饭少吃口，活到九十九”，可惜大多数人却喜欢在晚上拼命吃。

至于庙子上的过午不食，真是受不了。我所看到的当年虚云老和尚的丛林——南华寺——六祖的道场，戒律之严，规矩之严，到了晚上就受不了，连锅巴都有僧人偷去吃，所以虚云老和尚连锅巴都锁在柜子里。我说：“师父啊！太过份一点了吧！”“嘿！不这样不行嘿！”

我年轻的时候也练习过“过午不食”，我那个时候一顿饭都要吃三碗，怎么办？光从三碗减为一碗半，训练了好久。后来慢慢改为一碗、半碗，最后剩一口，这一口最难戒掉了。一口戒掉以后，还不行，用几颗生的花生米咬咬也很舒服。最后可以不吃了，但是一到晚上，嘴里淡淡的，总想弄点东西吃吃才有味道。

所以，现在得到一个结论：过午不食，乃至完全不食，不难，困难的是饮食的习气难断。在我廿八天不吃饭的过程中，最难过的是第三天，要饿死就是第三天到第四天，像死了一样，别说手拿不动，连指头想动一下都没有力气。不过，我晓得，老一辈告诉我这个经验，一到第四天，精神恢复了，精神好得很，那眼睛像电灯泡一样发亮。第十一二天不吃都没有关系，可是家里孩子们或朋友来吃饭，好菜端上来，站在饭桌旁转，告诉朋友这个好吃、那个好吃，自己何尝不想吃？当场发现这个现象。修行就得这样修，自己起心动念都要晓得。

饮食的念头，阿赖耶识的种子、习气很难去掉，不吃饭有什么用？这一念想吃的习气转不过来，一点用都没有，冤枉不吃饭。你还自以为已经三天不吃饭，了不起，坐在这里想，过了一百天后大吃一顿，什么鸡腿、牛肉、红烧豆腐，你的修行统统完了。甚至我还有一回在梦中大吃来，一醒来，我知道，统统完了，为什么？因为你所有习气的种子都爆发了，假修行，这不能欺骗自己，在梦中习气爆发了，有什么用？

一白遮十丑，一胖毁所有。瘦身，不仅仅为了美丽，更多是一种健康的生活态度。减肥无非两个条件：管住嘴，迈开腿。而在佛教中，其实有很多办法都可以帮助你瘦下来，一起来看看吧。

过午不食

过午不食，是佛陀为出家比丘制定的戒律。在律部中正确的说法叫“不非时食”。也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西。这个时间就是在太阳到正中午后，一直到次日黎明，这段时间是不允许吃东西的。但是身体有特殊需要的除外（例如病人）。正中午指的不是中午十二点，是以太阳升到正中天为准。

从医学或生理学的观点看，少食和短时间不食，也是有利于人的健康的。因为我们的大脑是机体代谢中最旺盛的器官，其耗氧量是整个身体的20％左右。倘若我们吃了过多的食物，那么，大量的氧就要去消化胃中的食物，这时大脑一旦供氧不足，便有昏昏欲睡的感觉，这就是人们所说的“饭饱神虚”。

拜佛

佛教认为拜佛是消除业障和增长善根的一种修行方法，对人的功德很大。同时拜佛又是锻炼身体的一次活动。拜佛时四肢全身都得到活动，有舒筋活血之功效。而且佛教强调人们拜佛时心要专一虔诚，动作徐缓安详，意作观想，观一身化无量身，遍往十方无量世界礼拜供养无量诸佛，利益无量众生。

不过拜佛看似简单，实则有很多需要注意的地方哦。如果动作到位，拜佛其实很锻炼毅力，而且真的全身上下都能得到活动，不失为一项很好的减肥运动！

素食

提倡素食可以减少杀业，增长人们慈悲心，素食是汉传佛教的一种优良传统。从健康方面说，吃素可以瘦身。多数的蔬菜属于低卡路里，即使装了满满一大盘，再淋上一些沙拉酱，也不过50左右的卡路里而已。一般人纵然大吃特吃也不至于肥胖。而且，生蔬菜的体积很大，很适合节食中的人，所含的维生素C及A都很丰富，又能够预防便秘、美化皮肤，当然可以说是很理想的瘦身美容食品了。

而且素食简单易做，工作繁忙也可以轻松享受美味。在这里，分享给大家星云大师做素菜的经验心得。

很多人为了减肥往往会采取节食的办法。适当有效的节食方法的确能够帮助我们重塑正确的饮食观，而在佛经中也有关于“节食”的故事哦！看看能不能给你启发。

如是我闻，有一次，释迦牟尼佛在舍卫国祇树给孤独园中。当时，波斯匿王身体肥大，气喘吁吁，满身流汗地来到佛所，顶礼佛足，退后坐在一旁。

波斯匿王对佛说：“如今这个身体，就是太肥大了，我常常因为这个肥大的身体而感到惭愧，苦恼。”

世尊就说了则偈语：“夫人常当自忆念，若得饮食应知量；身体轻便受苦少，正得消化护命长。”

后来，波斯匿王天天饮食有节量，身体也天天转变的小了，更加轻便了。

波斯匿王后来又来到佛所，当时的他身体轻便，容貌端正。对佛说：“世尊，我如今由于奉持了佛的教导，现在身心得到无量的安乐。南无佛，至真，等正觉。我现在得到利益，都是由于饮食有节制的缘故。”（来源：《杂阿含经》）