配料：

芥兰笋、木耳、彩椒。

调 料：

油 、 盐、蘑菇精、生粉。

具体做法：

1. 将芥兰笋去皮、彩椒去芯，依次切片。

2. 水开后，将芥兰笋、木耳、彩椒全部焯水。

3. 倒入适当的油，将焯水后的食材下锅翻炒。

4. 加入盐（4g）、蘑菇精（5g）、适量生粉（勾芡），炒匀出锅。