主料：玉米青豆少许黄瓜、胡萝卜半个

做法：

1、玉米，少许青豆，黄瓜，胡萝卜，半个就行了。

2、黄瓜洗干净切丁。

3、胡萝卜洗干净切丁。

4、锅中倒水，水开倒入待用的玉米，黄瓜这些粒，加盐。

5、焯水两分钟后捞起。

6、锅中放底油，油热放葱段。

7、倒入焯过水的这些粒。加盐大火翻炒30秒。

8、少勾芡点就可以起锅了，简单快速。

小贴士：

如何将粥在最短时间内煮得更稠

1、提前泡一晚上再煮。

2、用开水煮，一次性放足水，不要中途添水，米：水=1：6。

3、大火烧开，小火慢熬。

4、搅：为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。