酱油泡青椒蒂（图片来源：灯芯绒）

原料：青椒、酿造酱油

做法：

1、青椒洗净，沥干水分备用；

2、取青椒蒂，倒入没过的酱油；

3、密闭低温保存；

4、浸泡一天一夜后食用。

酱油泡青椒蒂（图片来源：灯芯绒）

提示：

酱油，就用普通的酿造酱油；

嗜辣的可以选尖椒蒂，否则选圆椒蒂；

青椒底部用软毛刷仔细洗刷干净；

洗好的青椒晾干或擦干后取蒂，总之入酱油时不要带水；

密闭保存，盛装的器具不要带水带油；

用后的酱油可以加热晾凉后再次用；

泡上切段的小尖椒味道也很好啊；

配上热腾腾的馒头花卷和白粥最棒啦！