配料

2汤匙油

2 青葱，切成薄片

2瓣大蒜，切碎

½杯豌豆（新鲜或冷冻）

½杯切丁胡萝卜（新鲜或冷冻）

½杯JUST蛋

煮熟的 4杯，冷白茉莉米（商店买，冷冻米很好）

2汤匙酱油或tamari

1茶匙芝麻油

2汤匙香菜

切葱（可选，用于装饰）

1，加热锅

在中高火中预热1汤匙油，或只是一个大型重煎锅。

2，炒蔬菜

加入葱和炒2-3分钟直至软化，然后加入大蒜，豌豆和胡萝卜。再煮3-5分钟。一旦蔬菜变软，转移到侧面的盘子。

3，争夺JUST Egg

将热量调低至中等，加入JUST鸡蛋并搅拌，最好用小而硬的刮刀。鸡蛋煮熟后，倒入第二汤匙油和冷米饭，混合，直到米饭上涂油。

4，把所有东西一起炒

一旦米饭被涂上，加入煮熟的蔬菜，酱油，芝麻油和香菜。将所有东西一起炒，直到加热。品尝酱油，用葱片装饰。与sriracha辣酱一起服务！