每个人在吃饭这事上都有自己的怪癖。比如有一位壹读君(微信：yiduiread)看见蘑菇就浑身发抖，还有一位壹读君是猪脑、猪尾巴和一切猪下水的狂热爱好者。可靠的线报是，壹读君(微信：yiduiread)的老板视银耳如生命。所以，爱他，就请给编辑部寄来各种形态的银耳。最近，美国全国公共..

近年来，紧跟国际潮流，国内兴起一股藜麦消费潮。然而，这类“网红素食”存在检疫风险，若散落至自然界并建立种群，会对本地生物平衡和生态环境造成破坏。日前，上海出入境检验检疫局外高桥保税区截获一批从国外进境的藜麦，现场检疫发现，该批藜麦采用普通进口食品包装，在申报时..

现在越来越多的人开始注重健康养生，甚至有些人因此成了素食主义者，一点肉食也不吃。我们都知道多吃蔬菜对身体有好处，但是有个词叫做“物极必反”，再好的东西吃多了也是有坏处的。那么素食主义者应该注意哪些饮食误区呢?接下来就随小编一起来了解一下。素食主义者注意这些饮食..

为了减肥，一向无肉不欢的小桦开始了长达3年的素食生活。虽然之前也试过运动减肥，比如早晚跑步打卡、练瑜伽、踩脚踏车等，可是这些运动进行的稀稀拉拉的，终于还是未能坚持下来，唯一坚持下来的就是吃素。小桦认为，吃肉容易长胖，而自己长胖的原因就是爱吃肉导致的。所以索性将..

“殷殷故煮菜，知我林下风”，既将食之美与隐者高洁精神相联系，也将蔬食与自然界灵魂相协调，食素之风与士大夫志洁行高之风自然契合。汉民族是个传统农耕民族，农耕文明也决定了其饮食结构，以植物性食材为主。动物性食品即肉食资源相对稀缺，所以肉食历来是权贵特权，上了年纪老..

素食是健康老龄化的关键吗?还是一种健康风险?这些问题困扰着广大群众和科学家们。为什么?营养是一门复杂的学科，致力于为一系列饮食习惯和健康疗效之间的关系给出简单的答案。素食到底是好是坏?我们可以用140个甚至更少字来回答吗?你可以把这个内在的问题归结为社会的总趋势，伴随..

前不久，一篇“日本医学权威：吃得越清淡，老化越严重”的微信被大量转发，日本专家警告：长期的营养不足，可能降低认知机能，甚至让死亡风险倍增。如今，人们的健康意识越来越强烈，吃素的人非常多，还有些人想通过吃素来达到减肥的目的。众所周知，吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动..

大多数人群常常吃大鱼大肉的人才容易得高血压，吃素的人就特别安全。事实上这种想法是不正确的，素食主义者也是可能患有高血压的，而且还有可能发生其他心血管病。全素食人群更容易高血压很多吃全素的女性反而轻易出现肥胖、高血压等症状。一项研究表明，全素饮食的女性也容易发生..

素食主义者容易缺乏什么?有些营养主要存在于动物性食物中，在植物性食物中含量较少。比如蛋白质、维生素B2、维生素B12、维生素D、铁、钙等。素食主义者，尤其是纯素食主义者准妈妈，很容易缺乏这样的营养，从而影响胎宝宝的发育。临时“变节”。当然，并不是所有的孕妈都是坚定的..

素食饮食是健康老龄化的关键吗?那么素食饮食是否也会带来一些健康风险呢?这些问题对于公众和很多科学家而言都是比较困惑的，营养是一门复杂的学科，其很难提供简单的答案，比如广泛的饮食策略和机体健康之间的关联;那么素食饮食到底是好是坏呢?很多观点都是积极的，但这并不能反映..

随着越来越多的人开始食素，开始关注素食主义，一个与素食有关的节日也应运而生——国际素食日。国际素食日自1986年开始，源于印度的一个呼吁食素的运动，原称“世界无肉日”。该节日定于每年的11月25日，在这一天，世界各地许多的屠宰房停宰、餐厅供应全素食品。而在平日，供应全..

在卖了一段时间素食汉堡McVegan后，麦当劳(专题阅读)决定把这款限定产品在芬兰与瑞典永久销售。此前我们就报道过，10月4日-11月21日麦当劳在芬兰坦佩雷市(Tampere)的5家麦当劳里试点销售McVegan。在芬兰获得不错的反响后，从12月28日起McVegan 将在芬兰与邻国瑞典成为常规菜单上的..

刚刚麦当劳的素食汉堡卖得不错，要成芬兰和瑞典门店的标配了-SHARES分享到微信使用微信扫码将网页分享到微信McDonald's素食麦当劳 --北欧人民似乎多了一个去吃麦当劳的新理由：素食汉堡McVegan。在今年10月4日至11月21日期间，麦当劳在芬兰的坦佩雷市(Tampere)的5家门店里推出..

据英国都市报报道，昨天(12月7日)上午十点左右，英国伍斯特郡一高速路发生货车翻车事故，车上载的640只火鸡连鸡带箱甩出一地。当地动保人士收到消息后，立刻赶到现场。不过他们不是来帮忙的，是来要求消防员和警察“释放”火鸡，让受伤和受惊的火鸡们，能够在庇护所里度过幸福的鸡..

刘德华(AndyLau)，出生于中国香港，演员、歌手、作词人、制片人。他在电影《解救吾先生》里的呐喊：我是吃素的!引起大家的注意和素友的好!2015年，刘德华被亚洲善待动物组织(PETAAsia)选为“最性感素食男艺人”!“吃素”也能“性感”?对，刘德华实至名归，他对动物的关怀、对家庭..

很多人一直不知道“素走世界”的涵意，以为素是小编名字，只有熟悉的朋友才知道，素走世界是表示素食旅行的意思。提起素食，至今依然还有不少人带有不屑的意味，但国内一线城市素食馆已经遍布了街道巷尾。澳门这个小小岛屿与素素居住的城市相隔的不近也不远，之前一年总有数次前往..

如今热爱素食的朋友越来越多了，许多小伙伴都喜欢在社交平台上展示了自己的素食三餐，素食话题也引发了不少相关讨论。我们都知道，由于素食者不能摄取到肉类食物当中的营养物质，容易引发健康问题。那么，素食者在饮食上是否有需要注意的问题?有哪些人不适合只吃素呢?想做素食主义..

在当今肥胖、糖尿病等慢病高发的环境下，素食被认为是一种健康长寿的饮食方式，然而，素食真的有益健康吗?答案存在争议，多数医生和营养专家仍认为合理均衡搭配仍是健康饮食的原则。天津中医一附院心血管科医生郭晓辰说，长期吃素存在很多健康风险，目前能够明确的首先是营养结构..

素食旅行一晃十年，遇到初识的朋友或粉丝是一定会问“你为什么要吃素?” “营养够吗?”“你是什么时候开始吃素的?”被问这三个问题的机率是百分之九十九。为了节省长篇大论的解释，素素通常会说，所有生命都值得被尊重。在家吃素其实很简单，自己做饭什么花样也能做出来，回想刚吃..

糖尿病是威胁我国居民健康的主要慢性病之一。目前，我国大约有1.14亿糖尿病患者，更有筛查结果显示，2/3糖尿病患者血糖控制不达标。专家表示，由于缺乏运动、饮食不合理等因素，糖尿病已有年轻化趋势。因而，对于糖尿病的防治，管住嘴，迈开腿是关键。减重和运动可有效预防糖尿病..

通常来说，大众对于素食主义者的认知可以用三个字来总结——不吃肉。但其实不是这么简单的呢，素食者的分类也是相当复杂的。严格素食者：不食用动物的肉，包括肉类、禽类、鱼类(或海鲜)，也不食用来自动物身体的物品，比如蛋类、奶类。一般说来，严格素食者不食用蜂蜜，也拒绝非食..

11月25日是国际素食日。北京国际展览馆里，第三届北京素食文化节上人潮涌动，苜蓿手卷、素食汉堡、素牛肉等美食让人流连忘返。记者购买了一份素食汉堡，口感多汁、生菜爽口，非常美味。近年来，随着健康、环保等理念的深入人心，素食逐渐成为一种流行时尚。名人效应带动素食风尚当..

要说保持健康有啥好方法，“管住嘴”一定榜上有名，但如何落实这3个字就仁者见仁了，比如有人选择成为一名素食主义者。无论是严格的素食主义者，还是会吃些乳蛋的素食主义者，都值得尊重，但站在营养与健康的角度，小编还是要说一句，小心你的身体缺少了维生素B12!维生素B12主要来..

家畜，包括牛，是温室气体排放的重要来源。图片来源：ChadEhlers本报讯 想一想汉堡包吧。在美国，生产这种主食需要25公斤的动物饲料、25平方米的土地，以及大约220升的水，而所有这一切只为了那4个小馅饼。诸如此类的统计数据已经说服了一些科学家和环保人士，他们认为少吃一些肉..

跑步如人生只要你不断努力就没有失败一说82岁的RuthHeidrich(露斯·海德利克)这位精力充沛、乐观的素食主义者在她的人生充满激情的生活中，比大多数人更愿意分享她的观点。她是作家、演说家、生活方式教练、纯素主义者、马拉松运动员、癌症幸存者，她获得了超过900个奖杯，是一个..

素食能降低胆固醇、防止心率过快、集中精力、改善睡眠。将肉、蛋、奶从食谱中剔除，做一名素食者，似乎能够带来很多健康益处。然而，许多人在面对素食的食谱时，最担心的还是是否能够保证足量的蛋白质摄入。令人惊讶的是，许多世界顶级的运动员，包括世界冠军、武术家、甚至是奥运..

朋友老姚最近走了狗屎运:老屋遇上修路拆迁，货币补偿100多万;儿子考上名牌大学的热门专业;在单位被评为正高职称;偶尔买两注彩票，居然中奖8000元!于是，我们几个亲兄热弟叫嚷着要老姚请客，而且一请就是三天。老姚只有答应的份儿。令我们没想到的是，老姚一连三个晚上把我们带进素..

“巢凤素月”,是清镇市巢凤禅寺在中秋推出的一款素食月饼。从9月底开始,“巢凤素月”通过搭乘电商快车,让“清镇素食”这一新品牌迅速站在了全国消费者的面前。仅仅半个月的时间,网络销售2万余枚,这一数字不仅代表着清镇素食走出了大山,更对“清镇素食”这一公共品牌乃至整个产业都..

笔者自二〇〇八年筹备“首届素食营销论坛”起，到二〇一五年创办国内第一所专业素食学校——广州市素食职业培训学校，再到二〇一七年参与筹组世界素食联合会，多年来一直致力于素食文化研究与素食文化传播工作。十多年来，笔者见证了素食作为一种文化现象和时尚风潮的兴起，也历经..

现如今，吃素食是一种时尚，也是很多人倡导的健康饮食习惯，就连浪漫的法国人也热衷于素食文化。不过，素食可不仅仅是不吃肉那么简单，还得讲究营养的搭配。那么，素食应该怎么吃才健康呢?法国人又为什么那么热衷于素食文化?法国人热衷素食文化因为拒绝教条主义，提倡兼容并蓄，法..