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迷你黑麦橄榄型法包

体验素食生活,营造健康人生,迷你黑麦橄榄型法包是素食菜谱大全中面点类别中的做法,如何才能把一道迷你黑麦橄榄型法包做得好吃又好看呢? 我们一起来看看OakBakes提供的精彩制作方法吧!    经过多次的失败后,终于做出自己比较满意的橄榄型法包了。一直都不知道为什么外面卖的形状可以这么漂亮,自己做的效果..

黑麦杂粮欧式面包

体验素食生活,营造健康人生,黑麦杂粮欧式面包是素食菜谱大全中面点类别中的做法,如何才能把一道黑麦杂粮欧式面包做得好吃又好看呢? 我们一起来看看OakBakes提供的精彩制作方法吧!    因为最近再次培养新的酵母种,所以又有机会吃到美味的天然酵母面包了。虽然说是新的酵母种,但是不用从头开始培养葡萄干酵..

黑麦贝果

体验素食生活,营造健康人生,黑麦贝果是素食菜谱大全中面点类别中的做法,如何才能把一道黑麦贝果做得好吃又好看呢? 我们一起来看看OakBakes提供的精彩制作方法吧!   上次做过亚麻子贝果,这次是黑麦贝果。我个人非常喜欢贝果,因为有咬劲,而且  有饱足感,又不含油脂。可以说是健康面包。一个100克的黑麦..

巧克力酱黑麦甜品

体验素食生活,营造健康人生,巧克力酱黑麦甜品是素食菜谱大全中面点类别中的做法,如何才能把一道巧克力酱黑麦甜品做得好吃又好看呢? 我们一起来看看小白提供的精彩制作方法吧!    每次去宜家,出来以后总要求瑞典食品区逛逛,有机的黑胡椒粉,欧芹粉等调味品,价格很公道,前阵子看见有机黑麦面包粉,就当着..

黑麦餐包——使芬兰人长寿的食物

体验素食生活,营造健康人生,黑麦餐包——使芬兰人长寿的食物是素食菜谱大全中面点类别中的做法,如何才能把一道黑麦餐包——使芬兰人长寿的食物做得好吃又好看呢? 我们一起来看看阳光的边缘提供的精彩制作方法吧!    众所周知,芬兰是世界有名的长寿国。  芬兰人的长寿与他们爱吃黑面包的饮食习惯、爱冼桑..

即筋又软--土豆黑麦蒸饺

体验素食生活,营造健康人生,即筋又软--土豆黑麦蒸饺是素食菜谱大全中面点类别中的做法,如何才能把一道即筋又软--土豆黑麦蒸饺做得好吃又好看呢? 我们一起来看看如疏提供的精彩制作方法吧!   从农贸市场买到了黑麦粉,用熟土豆和面做了蒸饺。觉得很好吃。  做法:熟热土豆泥7:黑麦粉3,和成面团(有点烫..


黑麦蝴蝶饼的做法 如何练习黑麦蝴蝶饼

黑麦粉70克,低粉80克,速溶酵母1.5克,奶油17克,水52克,细糖1克,海盐3克,小苏打粉1克,咖喱粉15克。   1.把一半的水和糖和盐放在一起。  2.其余的水与酵母分开。  3.将上述两个步骤与筛选后的粉末混合。  4.加入奶油,混合成面团。 把它包在保鲜膜里两个小时。 &nb..


挑战面团含水量新高度的亚麻籽黑麦乡村面包(浸泡法 & 老面法)附老面酵种配方

这是我做过含水量最高的面包,含水量达到了93%。尽管历时两天才做好,但是面包刀切开面包表皮的那一刻,我知道自己一定会再做第二个、第三个……黑麦面粉筋度低,不会有太多无规则大孔洞。这款面包属于乡村面包,采用全麦面粉和黑麦面粉,无油无糖,仅采用老面作为酵种,延长了发酵时间。提前一晚浸泡的黑麦面粉带给面包甘..

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