配料：香菇，油豆腐，黄瓜，玉米，青椒，胡罗卜，植物油，食用盐，糖适量。

1、香菇，油豆腐，黄瓜，玉米，青椒，胡罗卜切丁备用；

2、油锅热后，放入胡罗卜和香菇翻炒2分钟；

3、放入一茶勺面粉炒2分钟，然后放入其他材料翻炒1分钟，放入开水中炖30分钟，最后放入盐和糖调味。