云南小瓜番茄汤（图片来源：hyuansky）

原料：云南小瓜、番茄、生菜

做法：

1、以上材料洗净。云南小瓜去皮、切厚片；番茄切片；生菜用手撕成大片。

2、锅中装入水，待滚后，依次放入云南小瓜、番茄，并滴入少许植物油、盐。出锅前放入生菜，加少许蘑菇精即可。

我忘记拍云南小瓜的照片，从网上借了一张，没错吧，就是西葫芦吧。

用它做汤或是做饺子馅都特别好吃，但注意煮汤时别煮太长时间啊。