材料：糯米粉150g、澄粉75g、白沙糖80g、温水200g、色拉油40g

做法：

1.80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化。

2.加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒。

3.再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合（面糊中看不到色拉油）。

4.容器内壁刷色拉油。

5.把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟。

6.冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模，

待凉后用刀蘸水切块，撒上干桂花即可。