原料：

土豆、面条、青豆、胡萝卜、油、盐、金兰酱油

做法：

1、土豆、胡萝卜切丁。

2、先把面条在水里面煮5成熟捞出备用。

3、热锅热油，放入土豆炒至表皮焦黄。

4、下胡萝卜和青豆翻炒均匀。

5、在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可，然后放入面条并加盐、酱油盖上锅盖焖至剩一点点水。

6、只剩下一点水时，用筷子搅拌面条，使其与调味和土豆混合均匀，要一直搅拌直到水全部蒸发，起锅即可。