原料：鹰嘴豆250g面粉4汤匙香菜1小束盐1/4茶匙黑胡椒粉1/2茶匙孜然粉1/2茶匙植物油适量

做法：

1、罐装鹰嘴豆冲洗一下，剥掉表面一层透明的皮，捣成泥

2、香菜洗净切碎，加入鹰嘴豆泥里，拌匀；加入面粉、胡椒粉、孜然粉、盐，搅拌均匀

3、挖一勺鹰嘴豆泥放在手中，捏成小圆饼

4、锅中倒入植物油，烧热后，放入鹰嘴豆饼，中小火炸至两面金黄，盛出放在垫有纸巾的盘子里，吸下多

的油，稍凉即可食用