滋补果色山药

2014-01-12 更多菜品

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原料:毛山药,蓝莓果酱,甜杏果酱,草莓果酱(只用一种果酱也可以的)

制作

1.山药洗净,切成段。

2.一段消掉皮,一段保留皮上蒸锅蒸熟。

3.上面的这根是带皮蒸熟后剥掉的,颜色微微发黄。下面的这根是消掉皮后上锅蒸的,颜色洁白。

4.把山药碾成泥,也可以放到保鲜袋中用擀面杖擀碎。

5.装上菊花花嘴,把山药装进裱花袋中。

6.挤出造型,填入各色果酱。果酱也可以之选一种,可随意。

在碗中我放了几粒椰果点缀,可替换其他水果。

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