原料：花菜、青红椒、姜、花椒、干红辣椒

做法：

1、菜花冲洗之后，用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分后切片备用；

2、葱姜蒜切片、干红辣椒剪碎备用；

3、下入姜和干红辣椒、花椒爆出香味；

4、下入菜花中火煸炒，烹入生抽，添加一点点糖调味；

5、盖上盖子小焖至菜花变软，添加青红椒继续煸炒（喜欢脆口的，可以不加锅盖）；

6、带青红椒变色，添加适量盐和味精（可以省略）调味即可。