原料：西芹、百合、腰果、枸杞

味型：咸鲜清淡

做法：

(1)西芹洗净削皮‚切成菱形块;百合掰开洗净;腰果用油炸熟备用;

(2)起锅烧水‚水滚后加入西芹、枸杞‚烧烫即可捞出备用;另起锅热油少许‚倒入西芹、百合、枸杞‚加盐、蘑菇精、少许水‚翻炒几下‚用少许水淀粉勾芡‚淋如几滴香油即可。