为何吃素 五位美国素食者的心路历程

2013-01-06 素食文化

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现在我21岁,不但比以前健康快乐,每天吃纯素与运动,让我具有最佳的运动员身材。我的血压与脂肪指数均低,且比以前更有活力,每天晚上睡觉时我知道我过着在一个不再伤害地球上其它同胞的生活。毕竟我们是相系在一起。我希望在像PETA这一类组织的帮助下,能让我们这个星球成为它的子民(包括人类与非人类)一个更仁道、更慈悲的家。

(2)德州LauretteTimms

多年来我在吃素的路上进进出出,只因为我不很喜欢吃肉。后来在芝加哥市树屋避难所(TreeHouseshelter)当兽医助手照顾病猫时,我远离了吃牛肉、猪肉、鸡肉与火鸡肉。我只是开始想如果猫有感觉的话,那么,牛、猪、鸡与火鸡也应当有感觉,因此就不想再吃它们了。接着,我看到一条鱼在水面上跳动,于是我想它们也不会很舒服才是。2003年4月在德州大学听GaryvYourofsky(PETA)的一次演讲后,我从一般素改成纯素,我先生则从一位肉食者成为一位吃纯素的素食者。从播放的影片上,我们真实地看到农场动物为了成为一片鲜美的肉味所遭受到的痛苦。当我们知道牛肉制品业的暴行之后,我们说,够了,够了,把起司抛掉,改买豆浆吧。

我们觉得我们可以与其它上百万的素食者发表一大篇声明,不让一个靠动物受苦来换取利益的工业获得一毛钱。市面有可口的仿肉、豆浆、蛋替代品与便宜的合成鞋。也有不含牛奶成份的冰淇淋,所以我们有足够的东西了。在Wal-Mart或Kroger等超市,我们可以买到许多东西。此外,我们也可以开车到WholeFoods或CentralMarket买东西。

素食产品比以往更丰富了,整个大肉类与奶制品工业也在关注当中。DeanFoods买下了Silksoymilk公司。ConAgra,Kraft,与Kellogg也买下了仿肉制造公司。甚至BurgerKing也卖起素汉堡。麦当劳正在加州测试素汉堡的销售市场。Denny有素汉堡,PizzaHut也在印地安纳州的Ft.Wayne测试黄豆起司披萨。钱会说话。而我们准备为动物代言。

(3)路易斯安那州JacklynTejada

在一次阅读在线新闻时,我选读了一篇关于影星帕米拉•安德森(PamelaAnderson)反肯德基炸鸡的报导。文章中连结到一个介绍肯德基残酷对待鸡只的网站,这对我起了作用。从一个网站接着一个网站。在这网站上停留大约三秒之后,我就下了决定。我感到罪过的是,在我可怕又沉重的内心底,我知道我是造成这些鸡只被屠宰的原凶之一。

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