橘子含橙皮甙，柚皮芸香甙、苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素、纤维素、柚皮素、胡萝卜素及果胶等物质。橘子别名：黄橘、红橘、蜜橘等。性味：甘、酸、凉。入肺、胃经。功能主治：开胃理气，止渴润肺。治胸膈结气，呕逆，消渴。

橘子与的橘子皮的作用是什么

最新研究显示，每天吃1个橘子可以避免某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭。研究还表明柑橘能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。研究还发现柑橘中含有一种叫β-玉米黄质的物质，有抗衰老作用，多吃柑橘对延年益寿有利。β-玉米黄质可以防止体内的脱氧核糖核酸(DNA)因氧化而受损，而且能够遏制脑部脱氧核糖核酸的氧化。食用柑橘或者饮用柑橘果汁都能够增进健康，延长寿命，并且遏制脑功能的降低。柑橘对于坏血病、夜盲症、皮肤角化和发育迟缓，均有一定的辅助治疗作用。

橘肉：味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病。对治疗急慢性支气管炎、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。橘子肉由于含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品。橘子含有生理活性物质橘皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病也有较好的预防作用。

陈皮：橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，橘红具有理肺气、祛痰、止咳的作用。去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。

青皮：橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。

橘核：橘子的果核(种子)，性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。

橘络：橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、肋间神经痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。

橘叶：柑橘叶性平味苦，有疏肝行气、消肿解毒的作用，对乳痛、胁痛等有治疗作用。

橘根：橘叶也可入药，具有舒肝、健脾、和胃功能。