营养师说："很多女性都是素食者。但是，也有一些素食者的孕妇，经常担心长期吃素的话不能满足胎儿的需要，其实素食的孕妇不必担心。素食的孕妇也可以提供足够的营养给她们的胎儿和他们自己，如果她们能更多地注意她们的饮食。吃素的孕妇越来越多，但是为了满足怀孕的需要，仅仅素食怎么能产生健康呢?以下营养师给出一些建议：一起看看吧!

孕妇需要注意哪些营养的摄取

1.蛋白质摄取很重要

蛋白质是生物体的主要原料，具有组织构筑的功能。孕妇在怀孕期间必须摄取足够的蛋白质，才能提供胎儿的生长发育。

蛋白质摄入量是非常重要的，为了满足怀孕的需要，营养学家建议素食孕妇应多吃豆制品，其中豆制品(如豆腐、干豆、豆奶)含有生理价值很高的蛋白质，但也是一个很好的选择，如果孕妇都是素食者，就必须多吃含有优质蛋白质的豆制品。"长期吃素的孕妇，由于宗教或身体因素，往往担心自己无法满足胎儿的需要。事实上，素食的孕妇也可以为胎儿和她们自己提供足够的营养，如果她们能更多地关注她们的饮食。

此外，坚果也是素食孕妇的蛋白质和油脂来源之一。建议你每天吃少量坚果作为零食，不仅可以摄取蛋白质，还可以为宝宝合成DHA提供原料。

2.多吃海藻类的食物

维他命B12的主要功能，在于促进红血球再生、维护神经系统健康，以及帮助脂肪、碳水化合物、蛋白质的吸收，准妈妈如果摄取不足，容易出现恶性贫血、倦怠等问题。

许多人认为维他命B12主要存在于动物性食物，其实蔬菜类食物中海藻类和紫菜含维他命B12也很丰富，营养师表示，如果素食准妈妈(尤其是全素者)担心维他命B12的摄取量不足。要多吃含维他命B12多的海藻类、紫菜等食物。

3.聪明搭配补充铁质

怀孕期间，母体体内的铁质要大量供给给胎儿造血，因此，准妈妈必须特别注重铁质摄取，尤其是在怀孕后期。一般来说，从植物性食物中所摄取的铁质比较不容易被人体吸收，这也就是素食准妈妈有时会出现铁质摄取略显不足的原因。

为了确实补充铁质，营养师表示，素食准妈妈除了要多摄取富含铁质的食物，如红凤菜、苋菜、紫菜、裙带菜，(最近有研究表明：500克裙带菜，含钙量等于10斤牛奶，含铁量等于21斤菠菜，含锌量等于3斤牛肉，含维生素C等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。)葡萄干、红枣、樱桃、葡萄、苹果，也别忘记搭配食用维他命C含量高的水果，如番石榴、西红柿、奇异果，以帮助铁质的吸收。

另外，茶和咖啡则会影响铁质吸收，素食准妈妈最好少喝。