从太素的名字，就知道它是一家素食餐厅。进得店来，无论是餐厅的装修风格、Logo的设计还是菜单的创意，到处都能体现出统一又别致的文化气息。到太素用餐，进门是要先净手的，店家可能寓意是要洗尽铅华吧。餐厅环境优雅，分成两个大区，进门右手边的书架上放着一些书籍供客人取阅，即使一个人来，也不怕寂寞。

　　太素的菜品都很精致，名堂也挺多。一桌菜品有鱼有肉，其实基本都是用大豆蛋白做的。“烤全鱼”的表面做成了黑色，里面是肉色的，看起来很像鱼，吃起来也有鱼的味道，口感当然要比鱼肉硬一些。秘制素鳗鱼也是豆蛋白做的，上面浇了一层蜜汁，甜口，味道不错，13元的价钱让人感觉很划算。烈火金刚是用锡纸包着的豆腐片，上桌的时候服务人员会点燃盘中的酒精，锡纸豆腐就燃烧起来，酒精燃尽，菜品也就做好了，很是吸引眼球。其实个人认为，做素食最好还得把基本食材的素菜做好了，太素的五谷丰登就是一道很不错的素菜，用一个大木篮子呈上来，里面除了南瓜、豆角、玉米，还有几种细粮窝头，看着就有食欲，味道也很赞，推荐！

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