5月1日，老手艺人现场包裹艾草青团。艾草青团是桐乡当地传统美食，用艾草汁和糯米粉做成外皮，中间裹上豆沙，带着艾草香气，香糯可口。

5月1日，老手艺人现场制作镬糍（用米粉糊贴在烧热的铁锅上，类似锅巴）。

5月1日，厨师在制作“素红烧肉”，以魔芋、豆制品等素食为原料，样子与红烧肉非常相似。

当日是“五一”假期第一天，浙江省桐乡市凤鸣街道在福严寺景区举办了一场乡土气息浓郁的“乡土素食文化展”，邀请了本地的传统手艺人现场制作桐乡本地历史悠久的素食精品，其中很多是当地非遗文化特色美食，包括芽麦塌饼、胡蜂窟、青团、萝卜丝饼、麻球、金镶玉嵌、桂花年糕、高桥糕等，吸引了大批市民、游客前来感受传统素食文化魅力。