千僧斋罗汉应供

普济寺、法雨寺、慧济寺三大寺都铸有重达数千斤的大锅，俗称“干僧锅”o据说这是为供“千僧斋”而铸的，煮一锅饭能供干余僧众就餐。现今在普陀山文物馆陈列的两口大锅，一口即“千僧锅”，重1.5吨，侈口平治，口径达1.8米，深l米;一口叫“罗汉大锅”重1.2吨，口径1.4米，深0.8米。

千僧锅为打“千僧斋”而铸，“千僧斋”全称“千僧大斋”。传说普陀山打千僧斋，总有罗汉来应供。有一年，江西有个叫彭大融的居士，到普陀来进香礼佛，为感菩萨慈恩，特在前寺打千僧斋，斋后正在殿前接待众僧之时，忽然有个老年僧人走上前来，赠送给他一尊铜佛像，正当他抬起头来要表示感谢时，却已不见那僧人的踪影。瞬时，彭居士省悟.这是虔诚礼佛打斋得到感应，使亲身遇见罗汉应供。他立即来到客房，研墨濡笔揣写书作一副，记述经过，其词曰：“航海朝礼普陀山，设斋报恩供千僧;幸蒙老僧赠圣像，定是应真阿罗汉”。关于罗汉应供，还有个有趣的传说;从前有座大寺，寺里拥有千百亩田产，当家雇了十八个长工从事耕种等农事，这十八个年轻力壮的长工，个个生得腰圆膀粗，他们虔诚纯厚，终年素茶淡饭，默默耕种，不计辛劳。观音菩萨有心引度他们皈依佛门，于是使变作一个老年妇女，到此寺院烧饭。寺里有三百六十个和尚，又有百多号打杂的，再加上这十八个长工，平时用餐的都在五百人左右，遇到打梁王做佛事，则往往有干人之多，烧饭的活很重，饭镬犹如前面提到的罗汉锅这么大，镬盖须得有几个人扛抬，可是那“老妇”人从来不请求他人帮忙，一日二饭二粥，每餐都能准时开饭，而且饭菜喷喷香，从来不糊不焦。

那十八个长工天天到饭堂用餐，都看着这老妇人轻巧地干这么繁重的活，感到很奇怪，他们想这是平常人能干得了的吗?于是，有一天，他们趁从米仓送米到饭堂的时候，故意在米里掺和了几把谷粒，想试一试这老妇人有什么办法?烧饭时观音一瞟眼便知这是那些长工做的手脚，于是她将米一筐筐倒进淘米箩里，用手一掏，说一声“浮谷不浮米”，话音刚落，所有谷粒、秕杂全浮到水面，烧出来的饭比以往更加白净。长工们做工回到饭堂，盛来饭一吃，竟不见一颗谷粒和秕子，他们你看看我，我看看你，全惊呆了。都想，要不是天上神仙，谁能有这么大的能耐呢!于是他们一齐来到伙房，齐刷刷跪在老妇人面前，口称阿弥陀佛，求神仙菩萨宽恕冒犯之罪。此时，老妇人说：“实不相瞒，我便是南海观世音，特来此度诸位，你们愿意跟我皈依佛门，共修正果吗?”十八个长工齐声说愿意。就这样，观世音菩萨带着他们到了普陀山，修炼成了十八罗汉。这以后，普陀山所有观音殿的两侧，都塑有十八罗汉像。听说从此普陀山寺院打“干僧斋”，也时有罗汉应供的事出现，只是凡人不识而已。

关于干僧斋，煮云法师曾有记叙，现略述大意如下：干僧斋的由来，是始于佛世时目莲尊者。目莲为欲救拔他的母亲脱离饿鬼、饥渴、火烧之苦，于七月十五日设斋供养诸大菩萨贤圣僧，因此功德，迥向其母脱苦生天。后来的檀信居士们为了要超度已亡故先人，俾其植福延生，就到名山古刹的大丛林里，打斋供养清净福田僧。不过斋供的名称也各有不同，在内地有腐斋(豆腐斋)、年斋、上堂斋、千僧斋等种种不同，不过在普通的腐斋、年斋和如意斋，没有什么重要，如果打到上堂大斋的话，就得要请本寺和尚(主持)上堂说法。在普陀山大香会期间(从农历正月初一到二月十九)都有几次千僧大斋。打千僧斋，小庵是不举行的三大丛林中唯有前、后两寺才举行，因为前、后寺地方大，执事全，如果有一千个和尚来应供(有时多至六千人)，巷定要有煮饭的千僧大锅。打千僧斋通告牌要在三天前挂在大门外.招示全山僧众，届时来寺应供。干僧斋的仪式相当隆重，和尚上堂说法和斋主请法的那一幕，犹如皇帝上朝一样，先由堂客、纠察师集合大众师至法堂，知客僧引导打斋的施主至说法堂站立，再由维那师鸣磬说：-钟鼓齐鸣往方丈迎请和尚!’’到了方丈宝，斋主执香由知客僧引至和尚前礼毕，和尚登座，斋主上香顶礼，知客僧拈香礼拜，长跪合掌，代表斋主白词，大意是：_仰白和尚，大慈忍听，今有×省×县××信士来山进香，为植福延生事，敬设千僧大斋一堂，供养两序诸师，恭请和尚，上堂说法，瞢利人天。惟顾和尚慈悲默然允许，下情无任感佩，恳祷之至!"此时维那师呼：“末后先行”，丈室里大钟大鼓一齐敲响，这时全班执事随行。最前面有两面长幡大旗导路，跟着两旁大众，和尚前面有两只提炉，有传炉的侍者，和尚身边有四个侍者，一人执说法的柱杖，一人执拂尘，一人捧钵，一人捧具。和尚身穿黄海青大袍，披大红祖衣，挂大念佛珠，肃穆威仪，步至法堂。维那师鸣磐一下，钟鼓齐停，和尚札佛升座，大众唱香赞华，有烧香师拈香展大具顶礼三拜，走上去接侍者手中柱杖，四个侍者一齐退下，维那师呼：“梵音龙象众，当观第一仪”，和尚接过柱杖震地一下，开始说法，斋主跪听。说法毕，维那师又呼!“谛观法五法，法王法如是”。呼毕，和尚下座，斋主谢法。维那师说：“钟鼓齐鸣，送和尚回丈室。”然后佛前上供，和尚过斋堂应斋，斋主拜佛。饭毕结斋后念佛，由和尚领班，斋主随和尚后。此时千僧齐集，在大殿前丹墀里绕佛。知众师、知客师、纠察师全部出马，仪杖十分庄重，千余人齐齐整整的在那里一心不乱的念佛。绕佛毕，和尚进大殿向外站立，斋主跪在和尚面前合掌迎接众僧进殿，此时大殿门口有人结缘散徽，斋礼完毕。