主料：芦笋200克

辅料：味极鲜2勺、食盐1/2勺、蒜3瓣、蚝油1勺、红尖椒1块

做法：

1、芦笋洗净，切成2段

2、锅里烧开水

3、蚝油、味极鲜加凉水兑成汁，大蒜，小米辣切成丁

4、水开后放适量的盐，在放芦笋焯一下，摆入盘中

5、锅里放植物油，烧到稍微有点冒烟时关火

6、调料汁淋在芦笋上，撒上辣椒圈和蒜粒，将热油迅速均匀地淋上即可