主要食材：枇杷2颗，雪梨一个，银耳2朵，百合干30克，冰糖一块。

详细做法：

1.将银耳，百合干放入清水中浸泡至少一小时。

2.泡发后的银耳将黄色的根蒂剪掉，撕成小朵，同百合干一起放入锅中，加入足量清水煮开。

再调小火熬煮1-1.5小时，至银耳粘稠软烂。

3.枇杷如何剥开皮最方便呢？只需要用一个大勺子从上至下，轻轻刮表面就好了。

4.切开小口，将皮剥离，切成两半后，取出枇杷核备用。

5.同时将雪梨洗净，连皮切小块，放入煮好的银耳汤中，开中火，煮至沸腾。

6.最后放入冰糖，保持略微沸腾状至冰糖溶化即可关火盛汤。