豆芽也称“活体蔬菜”，品种丰富、营养全面！自制豆芽既可规避市场的毒豆芽，又可增添DIY乐趣。其中用瓶子发豆芽法既环保又效果好，一起看下吧！

【材料】：绿豆（或其它）、塑料瓶、遮阳布（不透光即可）。

【方法】：1、发豆芽的成功率和效率决定于豆子的质量，要选新豆子，陈年豆子发芽率低。

2、将绿豆泡24个小时左右至小芽钻出绿豆皮。

3、把瓶子底部钻几个眼，用小剪刀阔至绿豆刚好不钻出的大小为宜（每天浇的水都能不积在瓶子里，保证绿豆芽的新鲜），把瓶口锥形部分剪掉（为了瓶内通风和倒水）。

4、把绿豆放入瓶内约瓶高的1/5处，保证豆芽生长空间。

5、瓶子外部包一层布或者纸，保证不透光（透光后豆芽会发红）。

6、每次浇水，水会从瓶底自然流出。把布拿下，看个清楚哈~

7、每次浇完水后在上面包上一层能遮光的布。下图布透光，更换后未新拍照。

8、每天浇2-3次水，7天后就可以食用啦~

【小编心语】：1、这种方法因瓶子窄、豆子多，豆芽互相拥挤且水分流失少，故豆芽长的更旺盛、更粗、更长、更脆！

2、很多豆子都可以发豆芽哦~如绿豆、黑豆、豌豆、红豆、蚕豆等。